Nommez les mets d’Océanie
Identifiez plats et en-cas d’Australie, de Nouvelle-Zélande et des cultures insulaires du Pacifique : meat pies, lamingtons, hāngī, glace hokey pokey, pains, produits de la mer, douceurs et aliments cuits dans des feuilles.
Texture et technique donnent de bons indices
La tartine de Vegemite porte une pâte sombre reconnaissable ; le fairy bread est couvert de vermicelles colorés ; la pavlova associe coque croustillante et cœur tendre. Pour les plats traditionnels, repérez four enterré, coco et feuilles.
- Distinguez les produits boulangers par leur forme, leur farce et leur enrobage
- Associez les noms maoris aux techniques ou ingrédients qu’ils désignent
- Apprenez chaque plat du Pacifique par sa préparation précise
Respectez le nom derrière l’image
Les signes diacritiques de hāngī et rēwena ont une valeur linguistique. Soigner la prononciation rapproche des cultures qui ont créé ces mets.
Entre quotidien et cérémonie
Utilisez les choix lorsqu’un mot est nouveau, puis la saisie pour vérifier que vous le retrouvez exactement.
