南アメリカを料理で旅する国当て
セビーチェ、フェイジョアーダ、アサード、エンパナーダなどから国を答えます。太平洋岸、アンデス、アマゾン、草原地帯では食材も食べ方も異なります。
地形が一皿に表れる
魚介と柑橘、高地のじゃがいもやトウモロコシ、熱帯の食材、牧畜地域の肉料理が有力なヒントです。ポルトガル語系かスペイン語系かも考えましょう。
- セビーチェなど沿岸料理の盛り付けを見る
- アルゼンチン、ウルグアイ、ブラジルの肉文化を比べる
- アンデスの穀物と包み料理に注目する
全地域からランダム出題
サルテーニャ、シルパンチョ、ムケッカ、アカラジェも登場します。共通料理の国ごとの差を意識すると、写真からの推理が深まります。
























